中国九大怪味美食,闻着极臭吃着特香

2021-8-3 17:53| 发布者: admin| 查看: 150| 评论: 0

摘要: 说到我们中国的美食相信大家能说出一大串来,因为我们中国的美食真的实在是太多了,数也数不清 ,今天我想说的是我们中国有些城市里的一些奇怪的美食!当你看到它觉得很美味,但是它闻着有一股极难闻的特殊气味,吃 ...
说到我们中国的美食相信大家能说出一大串来,因为我们中国的美食真的实在是太多了,数也数不清 ,今天我想说的是我们中国有些城市里的一些奇怪的美食!当你看到它觉得很美味,但是它闻着有一股极难闻的特殊气味,吃着却味道很独特 !下面这些你都吃过吗 ?

1.臭豆腐
臭豆腐也属于一种腌制发酵的食物,现在全国各地都能吃到臭豆腐,我发现臭豆腐有两种颜色 , 一种是黑色的,一种是黄色 ,这两种臭豆腐吃起来味道还是都不错 ,非常独特的味道 ,尤其臭豆腐的气味,闻着很让人难以接受 ,所以应该有很多一部分人还没有尝试过 ,也有一部分人对它情有独钟。

2.安徽毛豆腐
豆腐相信90%的人都吃过 ,但是豆腐上长毛了的豆腐有多少人吃过呢 ??这个豆腐表面会有一层绒毛白色的,这一层绒毛是人工发酵的方式制作出来的,经过发酵之后,植物蛋白就会转化成多种氨基酸 。虽然看着表面一层毛毛怪怪的,让人没有食欲 ,但是它经过烹饪之后,再浇上一层辣椒油 ,就是安徽歙县一道经典而有名的美食 。

3.徽州臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽徽州一道特别有名的名菜,闻其名就知道为啥叫臭鳜鱼 ,将这个鳜鱼通过腌制发酵而制成,闻着有一股特别臭的味道 , 通过烹饪后 ,鱼肉的口感非常的稚嫩鲜美 ,很多人闻到这个菜的气味时都会拒绝, 因为这个味道,闻起来真的是太怪异了 ,在安徽的时候,我还尝过几次 ,刚开始也难以接受 ,慢慢的尝过几次,还觉得不错 。

4.广西螺丝粉
说到螺丝粉,大家应该也很熟悉,因为它成了这两年的网红美食 之一,虽然闻起来有一股非常难闻的气味 ,但是在生活中却有一部分人非常的喜爱,吃过的人都说闻着难闻,吃起来特香 ,尤其是这个汤底非常的鲜美 。这个汤底是螺丝肉和猪骨头熬制而成 ,所以喝起来非常的美味 ,之所以闻起来味道特别臭 ,其实是螺蛳粉里面的酸笋,尤其是把这个酸笋加热之后 ,这股味道也会无限的放大。

5.纳豆
有文献记载纳豆是从秦汉时期就开始做了 ,却被日本发扬光大 。就是把新鲜的豆子 通过发酵 ,做成这个样子 ,而且都扯丝了 ,听说就是这个黏糊糊的丝才是纳豆的精华所在 ,就是有一股很臭的味道 。看着真的感觉难以下嘴。

6.鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根 ,是南方的特产美食之一 ,这个鱼腥草闻起来味道不是很冲,但是吃上一口 ,那就不一样了 ,会有一股很浓的腥臭味 ,吃过的人说像是在吃一种放了很久的臭鱼,又腥又臭 。

7,虾酱
虾酱第一眼看着的感觉还不错,很好吃的样子 。虾酱都是有小虾米发酵制作而成, 所以吃起来非常的咸,而且很臭。也可以把它当成佐料拿来炒菜吃。不过喜欢吃的人就像吃臭豆腐一样爱不释嘴。

8.烤榴莲
榴莲本身就有一股很难闻的气味 ,如果再用火烤 ,那不是更加的臭吗?相信大家能想象得到 !不过吃过的人却是赞不绝口 ,经过烘烤榴莲味道十分的香甜软糯。但是有一部分人还是难以接受它的味道 。

9.牛瘪
牛瘪又被称百草汤 ,是黔东南独特的一种美食 ,深受侗族苗族人的喜爱 。牛逼就是将牛宰杀后,把牛胃及小肠未完全消化的食物拿出来,挤出其中的液体 ,加入牛胆汁及佐料 ,放入锅内文火慢熬,煮沸后将表面的泡沫过滤即可食用 。

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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